Amitatsu

漫步在三條會商店街，映入眼簾的「Amitatsu」散發着魚市場的熱鬧活力與路邊攤檔的隨意氣息。店內以啤酒箱鋪上座墊作簡樸座位，營業日由11:30營業至22:30。不論想吃份定食踏實填飽肚子，還是想趁早喝上一杯，這裡都是個讓人自然走入的落腳處。店門前有時還會擺賣熟食與鮮魚，不拘小節地融入街坊的日常生活。

從當季刺身展開的海鮮節奏

翻開餐牌，琳瑯滿目的海產料理隨即吸引目光。若想為這頓飯揭開序幕，切得厚實醒目的「刺身拼盤」或帶有誘人炙燒香氣的「鹽炙初鰹」都是合適之選。細細品嚐小碟盛載的「醉甜蝦」或「味噌拌碎魚肉」，再配上一杯冷清酒或高球雞尾酒，洋溢著率性居酒屋特有的自在舒坦。

裹上酥香米餅碎的元祖炸串

到訪此店，不可錯過招牌「元祖炸串」。店家將細碎的米餅作為外層裹粉油炸，帶來爽脆有勁的口感與米香，呈現出有別於一般串炸的輕巧酥香。味道清爽微酸的「梅肉沙甸魚」，以至鮮蝦、沙鮻、醬油漬吞拿魚或帆立貝等海鮮炸串，蘸上高湯芡汁享用的食法備受食客青睞。

烤貝的蒸氣與多款飽足定食

品嚐過炸物後，散發濃郁海潮香氣的烤貝往往能令餐桌氣氛更形熱烈。鮮美多汁的「壺燒蠑螺」、「烤帆立貝」以及大隻的「烤文蛤」一應俱全，佐以季節限定的在地清酒或熱清酒，格外暖胃。另一方面，午市亦供應「刺身定食」、香脆的「炸竹莢魚定食」以及「海鮮丼定食」等選擇，即使不喝酒純粹用餐，也能盡情享用海味。