Amitatsu

漫步在三条会商店街，映入眼帘的“Amitatsu”散发着宛如海鲜市场与街头大排档交织的质朴活力。店里摆放着由啤酒筐加坐垫搭成的简易座位，营业日自11:30一直开至22:30。无论是想吃上一顿扎实的定食填饱肚子，还是想早早来店里喝上一杯，都能自然而然地走进来。店门前偶尔还会摆放着熟食与鲜鱼，毫无拘束地融入商店街来往行人的日常之中。

以时令生鱼片开启海味节奏

翻开菜单，琳琅满目的水产海鲜料理格外引人注目。若是作为一餐的开端，切得厚实诱人的“生鱼片拼盘”或烤出焦香外皮的“初鲣鱼盐烧轻炙”都是舒适惬意的选择。再点上小碟装的“醉甜虾”或“鱼肉泥”等下酒小菜细细品尝，配上一杯冷酒或高球威士忌苏打，洋溢着平价居酒屋独有的自在氛围。

裹着喷香米饼碎的元祖炸串

来到这里，不容错过的当属招牌“元祖炸串”。店家将米饼细细碎碎地制成面衣下锅炸透，带来了咔嚓作响的干脆口感与大米的焦香，相比普通的炸串多了一份独特的轻盈与酥脆。无论是凸显酸爽风味的“梅子沙丁鱼”，还是大虾、沙鮻、腌渍金枪鱼或扇贝等海鲜串，裹上出汁芡汁趁热享用的吃法，颇受食客青睐。

烤贝的热气与满足口腹的定食之选

除了油炸料理，散发着诱人海味香气的烤贝同样让餐桌气氛热烈起来。鲜美多汁的“壶烧蝾螺”、“烤扇贝”以及大个头的“烤蛤蜊”应有尽有，若与时令严选地酒或热煨清酒相伴，更能驱散寒意、温润脾胃。另一方面，午市期间还备有“生鱼片定食”、外脆里嫩的“炸竹荚鱼定食”以及“海鲜盖饭定食”等选择，即便不喝酒，只作日常用餐，也能充分享受大海的馈赠。